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酱香和浓香型白酒区别大吗?

发布时间:2022-07-27 浏览次数:219 文章来源:互联网 文章作者:酱酒观察

作为一个不经常喝酒的人,我个人之前是不甚喜欢酱香酒的,因为受不了那一股子酱香味。但是后来喝得多了,慢慢品出酱酒的独特风味来,白酒,不能只看那表面的气味,好不好喝一定是喝了才知道。而关于浓香型白酒亦是如此,那酱香和浓香型白酒区别大不大呢,他们的区别又在哪里,咱们一起来看。1.白酒酱...

作为一个不经常喝酒的人,我个人之前是不甚喜欢酱香酒的,因为受不了那一股子酱香味。但是后来喝得多了,慢慢品出酱酒的独特风味来,白酒,不能只看那表面的气味,好不好喝一定是喝了才知道。而关于浓香型白酒亦是如此,那酱香和浓香型白酒区别大不大呢,他们的区别又在哪里,咱们一起来看。

1.白酒酱香与浓香之争

打个可能不太恰当的比方,就像不喜欢榴莲和臭豆腐的人无法领略这种“臭”美食的风味一样,在白酒领域,喜欢酱酒和白酒的人可能也会坚守自己的阵地,各自觉得自己喜欢的白酒才是最好的。但其实大可不必,各花入个眼,各酒入各喉,酱香和浓香型白酒区别在与香味和口感,我们选自己喜欢的就好了。

酱香和浓香型白酒区别在哪里

2.酱香和浓香型白酒区别在哪里

二者最明显的区别就是酒香,酱香酒有浓郁的酱香味、陈曲味,但是浓香型白酒则是芬芳棉柔,气味对于新手来说有更纯正的传统“白酒味”。

其次就是二者采用的原料不同。酱酒一般采用的是特种高粱和小麦做原材料;而浓香型白酒用得是普通高粱、小麦、大米、糯米以及玉米等多种粮食混合酿造。

酱香和浓香型白酒的酿酒工艺也不一样,生产周期也不相同。酱酒的酿造工艺复杂,生产周期可长达5年,而浓香型白酒40-60天就可以酿好。

因为酿酒原料及工艺的不同,也导致了两种白酒的口味不同。

3.酱香和浓香型白酒价格差异

无论是酱香型还是浓香型白酒,都会有低端、中端和高端的白酒产品,即便是同一个品牌也会生产不同档次的酒。以酱香亚搏手机版官方登录为例,如果想买性价比最高的亚搏手机版官方登录,可以买他家的银潭或者是年份亚搏手机版官方登录2021,中端的可以买潭红得发紫,而高端的就可以考虑紫潭或者潭紫气东来。不同档次的酒能给大家带来不同的口感,这和酱香还是浓香无关的。

酱香和浓香型白酒的区别还是挺大的,如果不太清楚自己口味的话,可以先买一点入门的酒试试。

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